Sambel Pete ala Dapoer Yuyu


Ayah bawa oleh-oleh Pete dari Cisompet, temannya disana punya pohon Pete. Metik dadakan jadi seger banget. Petenya dibagi-bagi, sebagian dibawa ke kantor. Yang dirumah juga aku bagikan. Sebagian aku masak dan dibawa ke kebun organik Abah Endaj di Cibunar, aku juga ngasih ke paman. Ini ada sisa dikulkas, mamah udah kupas kulitnya dan dimasukkan ke plastik baru disimpan.

Tiga hari aku baru aku liat ternyata masih ada, aku bikin aja sambel agak pedes dan bawa ke kampus. Nikmat dimakan rame-rame....

Resep Sambel Pete ala Dapoer Yuyu

Bahan-bahan:

Pete secukupnya (aku pake dua genggam) 

Bumbu-bumbu:
5 siung Bawang merah 
11 biji Cabe Rawit
3 buah Tomat ukuran besar
Garam
Gula pasir
Minyak untuk menumis

Cara membuat :
Haluskan Cabe Rawit, Tomat dan 4 siung Bawang Merah. Sisa bawang iris halus, tumis pake sedikit minyak. Setelah wangi, masukkan bahan lain yang sudah dihaluskan. Tumis hingga airnya nyusut. Tambahkan garam dan gula pasir, tambahkan sedikit minyak goreng. Masukkan Pete yang sudah dicuci bersih. Aduh sebentar, koreksi rasanya dan siap dihidangkan.

Selamat mencoba❤


Comments

Popular Post