Posts

Showing posts from 2018
Image

Tahun ke 4 Dapoer Yuyu

Image

Asinan Rambutan

Image
Asinan ini aku buat untuk bekal waktu camping akhir tahun di Pantai Santolo. Tp karena anak-anak kepedesan dan takut mereka diare, akhirnya dibawa lagi pulang kerumah. Aku tambahin Salak, rasanya seger banget.
Sinan Rambutan ini lg ngehits diposting teman-teman foodblogger. Bumbunya mah biasa, masak air, tambahkan alekan cabe, garam, gula dan cuka. Kalo udah mendidih dinginkan dulu baru masukkan buah Rambutan yg udah dikupas. Simpan dikulkas dulu sebelum disajikan. Khmmmm....selamat mencoba🤗🤗🤗

Pangsit Goreng Pedes ala Dapoer Yuyu

Image
Hari Minggu pagi, Keiko chan lg jalan-jalan sama Omanya. Aku masuk dapur bikin adonan pangsit. Ga lama adonan udah siap, mereka udah datang. Keiko chan keluarin pasta maker dan bersiin. Aku giling adonan, ga pake lama karena pasta makernya pake yg plus mesin jd ga cepat dan ga capek.
Keiko chan bantu goreng, aku ajarin tekniknya biar ga gosong dan mentah dalamnya. Lumayan hasilnya udah bagus.

Ini resepnya:
Resep Pangsit Pedes ala Dapoer Yuyu
Bahan-bahan:
500 gram tepung terigu
150 gram tepung tapiokan
1 sdt garam halus
1/2 sdt kaldu bubuk
(Campur rata semua bahan kering)

Haluskan
5 siung bawang putih
5 biji cabe keriting
5 biji cabe rawit

Tambahan
5 siung bawang merah, iris halus. Goreng setengah matang dengan 3 sdm minyak goreng.
100 ml air hangat

Cara membuat:
Campur bahan kering, sisihkan. Campur bumbu yg sudah dihaluskan dengan bawang merah yg sudah digoreng setangah matang.
Campur semua bahan diatas, uleni dengan air hangat sampai tercampur rata. Diamkan adonan 20 menit. Giling …

Camping Akhir Tahun di Pantai Santolo

Image
Hatur nuhun adek-adek dari Cimahi






Sorong Utti (Pisang Karamel ala Bugis)

Image