Sunday, August 28, 2016

Beppa Baroncong (Kue Tradisonal Bugis)

Resep Beppa Baroncong 

Bahan-bahan:
250 gram tepung  terigu
250 gram Kelapa parut (pilih kelapa yang agak muda,buka kulit arinya)
1/2 sdt garam halus
50 gram gula pasir (kalo suka manis pake 100 gram) 
1 butir telur 
500 ml air

Cara Membuat:
Campur semua bahan,aduk hingga rata menggunakan mixer atau pake spatula. Panaskan cetakan,oles dengan minyak goreng atau mentega cair.masukkan adonan hingga penuh.Tutuo cetakan,masak hingga matang.Angkat dengan tusuk sate. Sajikan panas-panas,selamat mencoba:-)



Friday, August 12, 2016

Main ke Alun-Alun Bandung





Menikmati Menu Sunda di Resto Alas Daun Bandung






Spaghetti Tuna


Ini menu praktis kalo lagi malas masak, Spaghetti Tuna....
Aku buat tadi buat makan siang Keiko chan. pake Tuna kaleng, biar ada seratnya aku tambahkan wortel yang udah diserut. abaikan penampilannya, yang hitam itu bawang bombay yang hangus hehehe
resepnya mudah, tinggal masak Spaghetti sampai matang,sisihkan. Tumis bawang bombay yang udah diiris kecil, masukkan Tuna kaleng dan serutan wortel. Aduk hingga rata, tambahkan lada bubuk, oregano, saus tomat dan saus sambel serta parutan keju. Keju parutnya sebagian aku campur sebagian jadi topping. aduk hingga tercampur rata. Pindahkan Spaghetti dalam piring saji, tambahakan saus diatasnya. Siap dinikmati-)

Coto Makassar


Pernah masak Coto Makassar dulu dijaman masih tinggal di Makassar. Rame-rame sama teman kuliah tapi resepnya udah lupa. Pengen masak lagi menu yang ini, resepnya ngubek di om google. Akhirnya dapat resep dari blog Favoritku, Siapa lagi kalo bukan blog mbak Endang di JTT. Rasanya udah pas, kalo mau resepnya disini ya.
Ini resepnya kalo tinggal jauh dari kampung halaman. kalo mau menikmati Coto Makassar hars ke Bandung. Kalo di Bandung paling enak Coto di Rumah Makan Sulawesi dan di Konro Bakar Marannu-)

Mampir di Galley Mhia dan Menikmati Menu Malam

 Udah lama ga ngisi blog, sibuk apa ya....ga sibuk juga sih. Paling main kesana-kemari,masak kalo lagi mood. alasan utamanya seperti biasa, malas....
Akhir bulan kemarin mampir di Rumah dek Mhia di Ciamis sebelum lanjut toring sama Komunitas ke Pangandaran. Kami bertiga berangkat dari rumah di Garut jam 5 sore. Tiba di Ciamis udah jam 8 malam. 
Senang banget bisa ketemu dek Mhia dan kang Bow suaminya. Setelah berapa kali ga jadi ketemu. Oh iya, ini pertama kali kami ketemuan. Dek Mhia baru beberapa tahun tinggal di Ciamis. Seperti aku, dia juga asalnya dari Sulawesi,...Soroako tepatnya. Bahagia ketemu teman sekampung, ngolor -ngidur sambil menikmati menu yang dibuat dari Galley Mhia. Ada Jalangkote (Surprise), Pizza Jumbo dan Bakso Ikan Tengiri lengkap sama sambel pedes dan kacang goreng. Kalo orang dari Sulawesi Selatan makan Bakso wajib ada kacang goreng buat taburan dan jeruk nipis hehehe


 Makasih menu malamnya yang nikmat ya dek Mhia dan Kang Bow.....