Monday, June 20, 2016

Pie Custart

Resep ini menyelamatkan telur pecah 8 butir hehehe.Mau bikin Cake tapi malas ribet,ya udah bikin Pie Custart aja.Punya loyang Pie bongkar pasang,pernah sekali dipake.Mungkin aku nusuk-nusuk adonan dasarnya kelewat banyak jd pas udah dioven setengah matang dan dituangun adonan telur.Ga lama..adonannya pada rembes kedasar oven.Buru-buru aku pindahin ke Pirek,untung.masih bisa selamat walaupun modelnya ga layak tayang.Biar aman aku pake pirex aja hehehe

Resep Pie Custart ala Dapoer Yuyu
Bahan Kulit:
350 gram tepung terigu
200 gram mentega
5 sdm air es

Cara membuat:
Masukkan terigu dan mentega kedalam wadah.Campurkan keduanya dengan garpu hingga berbutir-butir
Tambahkan air es,aduk lagi hingga tercampur rata. Masukkan kedalam plastik wrap,bungkus dan simpan dikulkas 30 menit.

Bahan isian:
8 kuning telur
1 kaleng susu kental manis
1/2 kaleng air putih  bekas SKM 
Sejumput garam
3 sdm tepung Custart
Sejumput garam
#campur semua bahan isi,mixer hingga tercampur rata dan saring dengan saringan teh/santan.

Penyelesaian:
Cetak adonan pie di pirek,oven sampai setengah matang. Panaskan oven 15 menit sebelum dipakai.Ovennya pake api atas dan bawah ya. Kalo udah,tuang adonan isi. Oven kembali hingga matanh.Aku kemarin oven 70 menit suhunya 170.Selamat mencoba....

Post a Comment