Monday, May 23, 2016

Taman Rasa dan Piknik Bareng di MIWF 2016















Menikmati Pisang Ijo di Fort Rotterdam

Bahagia bisa menikmati Pisang Ijo selama dua hari di acara MIWF di Fort Rotterdam. Rasanya enakkkkkk banget.Sayang aku hanya menikmati dua hari, sebenarnya dari hari pertama aku udah liat ada Booth penjual pisang ijo yang berdampingan penjual Es Teh yang tiap hari aku beli. Kenapa ga tertarik karena aku fikir ah mungkin ga enak. duh ampun....ternyata enakkk banget. khmmmm...lain kali harus coba dulu daripada menerka-nerka rasanya hehehe




Oleh-Oleh dari Makassar International Writer Festival (MIWF)

Alhamdulillah, kemarin sudah tiba kembali di Palu setelah berangkat ke Makassar selama 10 hari. Ada dua kegiatan yang aku lakukan selama disana. Seminar Nasional plus Reuni bersama teman-teman Antro Unhas di Hotel SwissBell. Dua hari lumayan bisa ketemuan,melepas kangen dan berdiskusi bersama. Setelah itu tgl 18-21 Mei aku jadi Volunteer di Kegiatan Makassar International Writer Festival. 
Acara Internasional yang menghadirkan banyak sekali penulis buku,orang-orang yang berbagi cerita dan pengalaman yang sungguh menginspirasi, lounching buku dan yang menyenangkan ada tiga taman yang bisa dinikmati setiap hari di Fort Rotterdam. yaitu Taman Baca, Taman Rasa dan Taman Cahaya









Kegitan selama Festival ini berlangsung bertempat di berbagai lokasi termasuk di 4 kampus, di Fort Rotterdam, di Mall dan Hotel. Foto-foto yang aku posting disini adalah kegiatan yang mengambil lokasi disalah satu ruang di Fort Rotterdam yang disponsori oleh The Body Shop Indonesia. Aku ikut semua kegiatan selama tiga hari diruangan itu. Hari pertama aku tidak tidak ikuti karena memilih untuk hadir diacara diskusi yang tempatnya di Univ Bosowa yang menghadikan nara sumber teman lama yang menulis buku tentang "Collie Pujie" 


Sesi diskusi dihari ke dua festival berlangsung menghadirkan mbak Suciwati Munir dan Deborah Emmanuel. Senang bisa ketemu langsung, ngobrol dan foto bersama sebelum kegiatan dimulai:-)
  Aneka jenis kue dinikmati setelah sesi diskusi selesai dilaksanakan-)




Thursday, May 12, 2016

Menu Sehat ala Kaili


Suku Kaili adalah salah satu dari sekian banyak suku yang bermukim di Kota Palu, Dalam berbagai kegiatan yang ada acara  makan-makannya menu diatas selalu disajikan. Aneka rebusan seperti rebusan Jagung Manis, Singkong dan Ubi manis dinikmati dengan sambel ikan Duo dan Ikan Katombo (ikan Kembung) masak Kuning. Yang dibungkus daun pisang itu Burasa, menu Bugis yang juga kerap hadir dalam berbagai kegiatan disini:-)

Wednesday, May 11, 2016

Sokko dan Palopo, Menu Bugis Simbol Kenikmatan Hidup


Sokko adalah Nasi Ketan ala Bugis, cara masaknya diaron setengah matang dan dikukus kembali hingga matang. Dalam Upacara Daur Hidup orang Bugis yang melambangkan kebahagiaan seperti Upacara Kelahiran dan Pernikahan Menu ini selalu dihidangkan. Palopo terbuat dari Santan kental, gula merah dan telur. Paduan ketiga rasa ini melambangkan Manis dan Gurih sebagai simbol kebahagiaan.

Surprise .dapat menu ini saat hadir dalam acara arisan keluarga. Di Palu banyak sekali orang Bugis sehingga walaupun jauh dari kampung kampung halaman. Menu Bugis masih dapat dinikmati saat kumpul bersama:-)



Saturday, May 7, 2016

Tahun ke 2 Dapoer Yuyu

Tidak terasa,Dapoer Yuyu masuk tahun ke 2.
Bahagia bisa berbagi resep,info dan pengalaman
Punya teman-teman baru dari Food Blogger
Dan yang paling utama....
Pembaca setia Dapoer Yuyu
Terimakasih sudah meluangkan waktu mengunjungi Web Dapoer Yuyu.
Tahun ini sampai bulan Mei,tidak banyak postingan
Banyak kesibukan dan sepertinya ngeblog itu seperti jatuh cinta
Kadang semangat,kadang hilang semangat dan tidak pengen ngapa-ngapain
Hanya kadang merasa bersalah karena walaupun jarang posting.Pembaca Dapoer Yuyu tetap ada setiap hari walaupun tidak meninggalkan jejak.
Hanya kepantau dari tampilan profil yang jumlahnya terus bertambah.
Smg tahun kedua ini lebih semangat lagi....
Lebih banyak inspirasi 
Dan lebih sering berbagi

Salam hangat penuh cinta dari Palu:-)

Monday, May 2, 2016

Sambel Tomat dan Sambel Cabe Hejo


Halo pembaca Dapoer Yuyu
Maaf baru posting lagi, sangat sibuk dari Februari kemarin jadi walaupun sempat masak tapi ga diposting. Kali ini aku posting dua resep sambel, lumayan buat stok seminggu. Sambel Tomatnya yang harus dikonsumsi duluan karena tidak tahan dengan cuaca panas seperti di Palu. Jadi harus bolak-balik masuk kulkas kalo ga mau basi duluan. Kalo Sambel cabe Hejo lumayan bisa tahan lebih lama. Tapi tetap juga harus masuk kulkas dan pastikan sendok yang dipakai adalah sendok bersih dan kering.

Resep Sambel Tomat
Bahan-Bahan:
1 ons cabe rawit
2 ons tomat merah
1 sdt garam
2 sdm gula pasir
10 siung bawang merah (iris halus)
50 ml minyak goreng

Cara membuat:
Haluskan cabe rawit dengan blender (kalo kuat ngulek boleh) Iris kecil-kecil Tomat merah. Tumis bawang merah yang sudah diiris halus, kalu sudah wangi, masukkan cabe rawit dan tomat. Aduk rata, tambahkan garam dan gula pasir. tunggu hingga matang. Dinginkan sebelum dimasukkan kedalam botol yang sudah dicucui bersih dan dikeringkan.

Sambel Cabe Hejo
Bahan-Bahan:
2 ons cabe hejo
50 gram cabe rawit merah
4 butir kemiri
5 sdm air 
1 sdt garam
5 siung bawang merah (iris halus)
2 sdm gula pasir
50 ml minyak goreng

Cara membuat:
Haluskan cabe dan kemiri, sisihkan. Tumis bawang merah hingga wangi, masukkan cabe yang sudah diblender, tambahkan 5 sdm air. Aduk hingga rata, tambahakan garam dan gula. tumis hingga matang. Simpan dalam botol bersih dan kering

Selamat mencoba:-)