Sambel Bawang Homemade

Sambel Bawang yang terkenal merek Bu Rudi di Surabaya.Aku belum pernah cobain....liat resepnya di file group masak di FB.Cobain bikin sendiri dirumah...Cara bikinnya beda karena aku ga kuat ngulek.jd di blender kasar aja.Rasanya enak dan pedesss....
Yuk intip resepnya;-)

Bahan-bahan
250 gram cabe rawit
250 gram bawang merah
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
200 ml minyak goreng

Cara membuat:
Panaskan wajan,masukkan minyak goreng.kalau sudah panas,masukkan bawang merah dan cabe rawit.Bawang merahnya biarkan utuh,kalo besar belah dua aja.goreng hingga harum.kalo kuat ngulek,ulek kasar.kalo ga,blender kasar aja sama semua minyaknya.Biarkan minyaknya hangat dulu sebelum dimasukkan keblender. Masukkan kembali kewajan,tambahkan gula dan garam.Masak dengan api sedang dan terus aduk hingga matang,tambahkan sedikit minyak kalau kurang.Selamat mencoba:-)

Comments

Postingan Populer

Konversi Alat Ukur dalam Memasak

Keripik Daun Kelor

Menu Rumahan buat Arisan Keluarga

Jalangkote (Pastel Goreng)

Bajabu Kaluku (Abon Kelapa ala Bugis)

Gagape Loppa ( Udang masak Serundeng) ala Bugis

Tumpi-Tumpi Ikan Tongkol

Abon Telur (Resep Ummi tercinta)

Mengolah Kelapa Menjadi Santan (tanpa Parut)

Sokko Bampa (Nasi Ketan Khas Bugis)