Sinole' (makanan Pokok Pengganti Nasi)

Sarapan pagi dengan Sinole'.
Sinole' adalah salah satu jenis makanan yang terbuat dari Sagu.Sagu adalah makanan pokok pada beberapa daerah khususnya di Indonesia Bagian Timur. Sinole' terbuat dari sagu yang dicampur dengan kelapa dan disangrai hingga matang.Nikmat dengan Ikan Bakar atau Ikan yang dimasak dengan asam atau Bale Nasu khas Bugis. Waktu kecil,sering menikmati menu ini.Kalo mau yang manis,tinggal tambahkan sedikit gula saat Sinole' sudah matang. Versi manisnya tentu dinikmati begitu saja,tidak dengan Ikan.

Cara membuatnya gampang,panaskan wajan.Masukkan separuh bagian Kelapa.Sangrai hingga agak kering,setelah itu masukkan Sagu.Aduk hingga rata,masukkan sisa Kelapa.Aduk terus hingga matang,tambahkan sedikit garam sebelum diangkat.

Comments

Postingan Populer

Konversi Alat Ukur dalam Memasak

Bajabu Kaluku (Abon Kelapa ala Bugis)

Jalangkote (Pastel Goreng)

Gagape Loppa ( Udang masak Serundeng) ala Bugis

Gammi Teboka (sambel ampas Minyak Kelapa) khas Bugis

Abon Telur (Resep Ummi tercinta)

Sanggara Peppe'