Jepa


Jepa salah satu kudapan tradisional yang terbuat dari Sagu ditambah irisan Pisang Kepok yang sudah matang.Kudapan ini bukan menu asli orang Bugis,Di beberapa daerah di Indonesia Timur juga mengenal kudapan ini dengan nama yang sama. Bahannya terdiri dari Sagu,Pisang Kepok dan kelapa parut.
Cara membuatnya,campur Sagu dengan kelapa parut.Panaskan wajan atau teflon,ratakan separuh adonan.Tambahkan irisan Pisang Kepok,tutup dengan sisa adonan Sagu.Bakar dengan api kecil hingga matang kecoklatan.Balik dan bakar kembali sisi bawahnya.
Kudapan ini harus dimakan selagi hangat,kalo sudah dingin keras dan sulit dikunyah:-)




Comments

Postingan Populer

Konversi Alat Ukur dalam Memasak

Mengolah Kelapa Menjadi Santan (tanpa Parut)

Bukber dan Arisan dengan Menu Rumahan:-)

Gagape Loppa ( Udang masak Serundeng) ala Bugis

Bajabu Kaluku (Abon Kelapa ala Bugis)

Bukber dengan Tetangga

Jalangkote (Pastel Goreng)

Resep Burasa

Keripik Daun Kelor

Menu Rumahan buat Arisan Keluarga