Jepa


Jepa salah satu kudapan tradisional yang terbuat dari Sagu ditambah irisan Pisang Kepok yang sudah matang.Kudapan ini bukan menu asli orang Bugis,Di beberapa daerah di Indonesia Timur juga mengenal kudapan ini dengan nama yang sama. Bahannya terdiri dari Sagu,Pisang Kepok dan kelapa parut.
Cara membuatnya,campur Sagu dengan kelapa parut.Panaskan wajan atau teflon,ratakan separuh adonan.Tambahkan irisan Pisang Kepok,tutup dengan sisa adonan Sagu.Bakar dengan api kecil hingga matang kecoklatan.Balik dan bakar kembali sisi bawahnya.
Kudapan ini harus dimakan selagi hangat,kalo sudah dingin keras dan sulit dikunyah:-)




Comments

Postingan Populer

Konversi Alat Ukur dalam Memasak

Menu Rumahan buat Arisan Keluarga

Keripik Daun Kelor

Tahlilan 100 Hari Ummi

Gagape Loppa ( Udang masak Serundeng) ala Bugis

Jalangkote (Pastel Goreng)

Mengolah Kelapa Menjadi Santan (tanpa Parut)

Gammi Teboka (sambel ampas Minyak Kelapa) khas Bugis

Bukber dan Arisan dengan Menu Rumahan:-)

Abon Telur (Resep Ummi tercinta)