Kulit Pangsit Homemade

Kemarin belajar bikin Kulit Pangsit,kalo beli yang siap pake takut pake pengawet. Resepnya pake resep adonan kulit Pangsit Kuncup Mawar. Bikin dikit aja 1/4 kg.Hasilnya 20 lembar kulit pangsit 10x10 cm.Sisanya aku ga giling lagi. Aku potong kecil-kecil aja buat cemilan. Pangsit goreng enak dijadikan cemilan,dicocol pake saos botolan atau dimakan dengan bakso khmmmm....

Resep Kulit Pangsit Homemade:
Bahan-bahan:
250 gram tepung terigu
50 gram tepung Tapioka/tepung Aci
1 sdt garam halus
150 ml air mendidih
Tepung Tapioka secukupnya buat taburan

Cara membuat:
Campur bahan kering dalam wadah,siram air mendidih.Aduk cepat hingga tercampur rata.Tutup,biarkan 20 menit.Uleni hingga kalis,giling pake gilingan sistik.Aku mulai gilingan  no 1 sampe no 4,potong kotak 10x10.Bari taburan tepung tapioka aga tidak lengket satu sama lain.

Adonan Isi
Bahan-bahan:
1/4 dada Ayam
2 batang Wortel ukuran sedang
1 sdt garam
1/3 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
1 butir telur ayam

Cara membuat:
Potong kecil daging ayam dan wortel,masukkan kedalam blender.tambahkan semua bahan lain,giling sampai halus.

Pangsit Goreng
Cara membuat:
Ambil selembar kulit pangsit,tambahkan satu sdm adonan isi.basahi pinggiran kulit dengan air,lipat segitiga.lakukan hingga habis.Goreng dalam minyak panas pakai api kecil.
Selamat mencoba:-)


Comments

Postingan Populer

Konversi Alat Ukur dalam Memasak

Menu Rumahan buat Arisan Keluarga

Sarapan Pagi yang menyenangkan

Mengolah Kelapa Menjadi Santan (tanpa Parut)

Jalangkote (Pastel Goreng)

Bukber dan Arisan dengan Menu Rumahan:-)

Kue Talam Pisang Tepung Hunkwe

Gagape Loppa ( Udang masak Serundeng) ala Bugis

Gammi Teboka (sambel ampas Minyak Kelapa) khas Bugis

Tahlilan 100 Hari Ummi