Thursday, July 16, 2015

Yuk Bikin Ketupat


Alhamdulillah,besok Lebaran Idul Fitry.Ga kerasa,waktu berjalan cepat.Pagi ini masak ketupat,kulit Ketupatnya udah aku beli kemarin pagi. Masaknya pake panci presto biar cepat.Hanya butuh waktu sejam,aku tambahkan 10 simpul daun pandan biar harum.Nyari kulit ketupat dari daun pandan tapi ga ada.

Resep Ketupat
Bahan-bahan:
1 kg beras
10 buah kulit ketupat
10 simpul daun pandan

Alat:
Panci Presto

Cara membuat:
1.cuci bersih beras
2. Rendam dengan air dingin selama 2 jam,lebihkan airnya tiga ruas jari
3. Tiriskan beras,isi setengah kulit ketupat.Ikat kembali kulit ketupat yang dibuka
4. Rebus setengah panci air dalam presto,kalau sudah mendidih masukkan ketupat.pastikan ketupan terendam air.
5. Tutup rapat panci presto.hitung mundur 1 jam sejak muncul bunyi desis
6. Setelah satu jam,matikan api.Tunggu hingga bunyi desis hilang.buka sedikit tombol atas dengan sodet kayu hingga uapnya hilang.
7. Keluarkan ketupat,siram air dingin kemudian gantung.
Selamat Mencoba:-))



Post a Comment