Sunday, July 12, 2015

Bubur Kacang Ijo dan Roti Tawar


Mengolah Kacang Ijo emang lama, trik yang saya lakukan biar ga dimasak lama adalah dengan merendam Kacang Ijo beberapa jam sebelum diolah atau memasak hingga mendidih, tambahkan satu sdm minyak goreng dan matikan apinya. Biarkan hingga kacang ijo setengah matang. Air panas melanjutkan proses masaknya. Cara itu juga saya lakukan kalau membuat bubur ayam. berasnya dimasak hingga mendidih, pastikan airnya ddalam jumlah banyak. matikan api dan biarkan beberapa lama hingga beras mengisap semua air sehingga tidak butuh lama untuk bisa menikmati bubur. Selain hemat waktu, juga mengirit pemakaian gas.

Kacang Ijo yang udah matang tinggal ditambahkan gula merah cair dan santan, kalo suka wangi bisa tambahkan daun pandan atau kayu manis. Nikmat disantap dengan Roti tawar, kalo ayah dan Keiko chan suka menambahkan susu kental manis. 



Post a Comment