Bubur Kacang Ijo dan Roti Tawar


Mengolah Kacang Ijo emang lama, trik yang saya lakukan biar ga dimasak lama adalah dengan merendam Kacang Ijo beberapa jam sebelum diolah atau memasak hingga mendidih, tambahkan satu sdm minyak goreng dan matikan apinya. Biarkan hingga kacang ijo setengah matang. Air panas melanjutkan proses masaknya. Cara itu juga saya lakukan kalau membuat bubur ayam. berasnya dimasak hingga mendidih, pastikan airnya ddalam jumlah banyak. matikan api dan biarkan beberapa lama hingga beras mengisap semua air sehingga tidak butuh lama untuk bisa menikmati bubur. Selain hemat waktu, juga mengirit pemakaian gas.

Kacang Ijo yang udah matang tinggal ditambahkan gula merah cair dan santan, kalo suka wangi bisa tambahkan daun pandan atau kayu manis. Nikmat disantap dengan Roti tawar, kalo ayah dan Keiko chan suka menambahkan susu kental manis. 



Comments

Postingan Populer

Konversi Alat Ukur dalam Memasak

Menu Rumahan buat Arisan Keluarga

Sarapan Pagi yang menyenangkan

Bukber dan Arisan dengan Menu Rumahan:-)

Seru-Seruan di Acara Lomba Tumpeng

Mengolah Kelapa Menjadi Santan (tanpa Parut)

Gammi Teboka (sambel ampas Minyak Kelapa) khas Bugis

Gagape Loppa ( Udang masak Serundeng) ala Bugis

Bekal Piknik yang Praktis

Gammi Ladang (Sambel Cabe Rawit Khas Bugis)