Pisang Ijo


Pertama kali bikin Pisang Ijo versi model aslinya.Biasanya pisang didadar aja hehehe.Lumayan pegel didapur sendiri.Resep dari Web favoritku JTT,mbak Endang ( thank u mbak). Sirupnya asli merek DHT,sirup pisang Ambon dari Makassar. Pisangnya 1 kg, ada 7 buah jadi aku sesuaikan lg resep aslinya.Kalo mbak Endang pake 15 buah pisang Raja.

Resep lengkapnya liat di justtryandtaste.com ya;-))

Proses kerjanya:
1. Kukus pisang 15 menit
2. Campur adonan,kukus 20 menit ( saring adonan sebelum dikukus)
3. Siapkan talenan dan plastik wrap.Ambil sedikit adonan,gilas.
4. Simpan pisang dipinggir adonan yang sudah digilas.Gulung,rapikan
5. Kukus semua pisang yang sudah dibentuk selama 20 menit.

Fla Pisang Ijo:

1. Campur semua bahan fla
2. Masak dengan api sedang dan terus diaduk aga tidak menggerindil




Comments

Postingan Populer

Konversi Alat Ukur dalam Memasak

Keripik Daun Kelor

Menu Rumahan buat Arisan Keluarga

Jalangkote (Pastel Goreng)

Bajabu Kaluku (Abon Kelapa ala Bugis)

Gagape Loppa ( Udang masak Serundeng) ala Bugis

Tumpi-Tumpi Ikan Tongkol

Abon Telur (Resep Ummi tercinta)

Mengolah Kelapa Menjadi Santan (tanpa Parut)

Sokko Bampa (Nasi Ketan Khas Bugis)