Thursday, May 7, 2015

Ikan Kembung Bumbu Merah




Menu simpel Favorit Keiko chan,Tadi pagi udah aku goreng.Nunggu dia pulang sekolah baru dibumbui biar nikmat dimakan panas-panas.
Resep Ikan Kembung Bumbu Merah7 ekor ikan Kembung ukuran sedang10 biji Cabe keriting1 biji Cabe merah besar7 siung bawang merah4 siung bawang putih1 ruas jahe4 biji kemiri2 lembar daun salam100 ml airKunyit bubukGaramGula merah secukupnyaMinyak goreng
Cara membuat:Bersihkan ikan,lumuri dengan garam dan kunyit bubuk.Diamkan 20 menit,goreng sampai matang (jangan terlalu kering) Haluskan cabe keriting,cabe merah besar,bawang merah,bawang putih,jahe dan kemiri.Tumis bumbu halus,tambahkan 100ml air. masukkan daun salam,garam dan gula merah.kalau bumbu sudah harum masukkan ikan satu persatu agar dibumbui dengan rata.biarkan beberapa menit,matikan kompor.Menu siap dihidangkan:-)

Post a Comment