Sup Ubi......Sup Singkong:-)


Sup Ubi kuah daging sapi

Orang Bugis mengenal Singkong dengan sebutan Ubi.Jadilah menu ini dengan nama Sup Ubi.Makanan selingan yang kerap hadir dimeja makan sebagai pengganti nasi.Biasanya dibuat kalo lagi ngumpul dengan keluarga atau teman-teman jaman sekolah dulu.

Orang Bugis kalo ngumpul ya makan.....makan,ngobrol,setelah itu ngemil kudapan.Sudah hal lumrah kalo acara ngumpul usai,cucian piring juga numpuk hehehe

Sup Ubi ini aslinya pake ikan segar atau udanh.sekarang sudah dimodifikasi dengan daging sapi atau daging ayam. Ubi atau Singkong bisa dimasak dengan dua cara,direbus atau digoreng dalam potongan kecil-kecil.Sayurnya juga sesuai selera.



Comments

Postingan Populer

Konversi Alat Ukur dalam Memasak

Menu Rumahan buat Arisan Keluarga

Bajabu Kaluku (Abon Kelapa ala Bugis)

Bukber dan Arisan dengan Menu Rumahan:-)

Cakko-Cakko (Jajanan Masa Kecil)

Sinole' (makanan Pokok Pengganti Nasi)

Bekal Piknik yang Praktis

Gammi Teboka (sambel ampas Minyak Kelapa) khas Bugis

Sokko Bampa (Nasi Ketan Khas Bugis)

Gagape Loppa ( Udang masak Serundeng) ala Bugis