Sup Ubi......Sup Singkong:-)


Sup Ubi kuah daging sapi

Orang Bugis mengenal Singkong dengan sebutan Ubi.Jadilah menu ini dengan nama Sup Ubi.Makanan selingan yang kerap hadir dimeja makan sebagai pengganti nasi.Biasanya dibuat kalo lagi ngumpul dengan keluarga atau teman-teman jaman sekolah dulu.

Orang Bugis kalo ngumpul ya makan.....makan,ngobrol,setelah itu ngemil kudapan.Sudah hal lumrah kalo acara ngumpul usai,cucian piring juga numpuk hehehe

Sup Ubi ini aslinya pake ikan segar atau udanh.sekarang sudah dimodifikasi dengan daging sapi atau daging ayam. Ubi atau Singkong bisa dimasak dengan dua cara,direbus atau digoreng dalam potongan kecil-kecil.Sayurnya juga sesuai selera.



Comments

Postingan Populer

Konversi Alat Ukur dalam Memasak

Sarapan Pagi yang menyenangkan

Bajabu Kaluku (Abon Kelapa ala Bugis)

Mengolah Kelapa Menjadi Santan (tanpa Parut)

Gagape Loppa ( Udang masak Serundeng) ala Bugis

Menu Rumahan buat Arisan Keluarga

Keripik Daun Kelor

Nasu Likku ( Menu Bugis)

Resep Burasa

Gulai Daging Sapi