Sup Ubi......Sup Singkong:-)


Sup Ubi kuah daging sapi

Orang Bugis mengenal Singkong dengan sebutan Ubi.Jadilah menu ini dengan nama Sup Ubi.Makanan selingan yang kerap hadir dimeja makan sebagai pengganti nasi.Biasanya dibuat kalo lagi ngumpul dengan keluarga atau teman-teman jaman sekolah dulu.

Orang Bugis kalo ngumpul ya makan.....makan,ngobrol,setelah itu ngemil kudapan.Sudah hal lumrah kalo acara ngumpul usai,cucian piring juga numpuk hehehe

Sup Ubi ini aslinya pake ikan segar atau udanh.sekarang sudah dimodifikasi dengan daging sapi atau daging ayam. Ubi atau Singkong bisa dimasak dengan dua cara,direbus atau digoreng dalam potongan kecil-kecil.Sayurnya juga sesuai selera.



Comments

Postingan Populer

Konversi Alat Ukur dalam Memasak

Menu Rumahan buat Arisan Keluarga

Bekal Piknik yang Praktis

Bukber dan Arisan dengan Menu Rumahan:-)

Seru-Seruan di Acara Lomba Tumpeng

Pisang Mandar

Gammi Ladang (Sambel Cabe Rawit Khas Bugis)

Keripik Daun Kelor

Mengolah Kelapa Menjadi Santan (tanpa Parut)

Jalangkote (Pastel Goreng)