Thursday, March 26, 2015

Cleland Wildlife Park, Adelaide

 Bermain dengan Kanguru:-)






 Ngasih makan Kanguru, lucu anaknya ada dalam kantongnya:-)




Wednesday, March 25, 2015

Backpacker ke Sidney

Bondi Beach





 Depan hotel tempat kami nginap

 Taronga Zoo
Gempor jalan kaki hehehe

Ketemu Rombongan dari Unhas yang lagi Konferensi

Trio Kwek-Kwek;-))


Sidney Opera House



Empat hari backpacker rame-rame ke Sidney dari Melbourne. jangan tanya Itin ya, aku terima beres hehehe. semua udah diurus sama kak Nana. Puas, capek dan happy:-))

Burasa dan Rendang bumbu instant


Ingin menikmati Rendang tanpa repot? Cukup siapin daging impor,bumbu rendang instant,santan instant,bawang merah,bawang putih dan daun salam.

Kenapa daging impor? Karena cukup 30 menit diolah dengan bumbu.Rendangnya udah siap santap:-)) cocok buat ibu-ibu yang sibuk atau yang lg malas berkutat dengan aneka jenis bumbu.

Nikmat disantap dengan Burasa atau nasi putih.

Resep Rendang bumbu instan

1kg daging has dalam
1 kotak santan kara isi 200mi
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 sdm gula merah
2 bungkus bumbu rentang instan (saya pake merek Indofood)
2 gelas air
2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

Potong-potong daging, cuci bersih dan tiriskan. rebus air hingga mendidih. masukkan daging, masak 15 menit. Blender kasar bawang merah dan bawang putih. tumis diwajan pake 2 sdm minyak goreng. masukkan bumbu halus, kalo sudah harum, tambahkan bumbu instan, masukkan daging yang sudah dimasak selama 15 menis. aduk rata. tambahkan santan kental dan gula merah (jangan tambahkan garam)masak kembali hingga 15 menit. Rendang siap santap, selamat mencoba:-))



Tuesday, March 24, 2015

Sovereign Hill Ballarat







Trio Sandwich Melbourne (Yuyu, kak Indra n teh Ipoy)

 Makasih kak Farid dan kak Lily, udah nemani ke Ballarat-))





Kalau jalan-jalan ke Melbourne, jangan lupa main ke Sovereign Hill di Ballarat. Info lebih lanjut bisa buka webnya di : http://www.sovereignhill.com.au/

Thursday, March 19, 2015

Beppa Katarisala (Kue Tradisional Bugis)


Ingat waktu kecil,kalo ada kue ini dirumah.udah pasti lapisan merahnya yang selalu habis duluan.Lapisan ketannya aku kurang suka,lapisan merahnya yang enak.Manis,lembut n gurih.....

Kapan-kapan pengen buat sendiri,tp harus belajar dulu soalnya kalo salah buat.lapisan merahnya bisa rembes kelapisan ketan dibawah.

Nasi Kuning Ikan Cakalang


Setiap kali pulang ke Palu,nasi kuning inj yang pertama ingin aku santap dipagi hari.Ga sulit buat beli karena mas penjualnya udah keliling kompleks dari jam 7 pagi hingga jam 10. Biasanya kalo mau makan lebih pagi dari jadwalnya lewat didepan rumah tinggal dikejar aja keliling kompleks.

Rasanya konsisten dari 2007 kami mulai tinggal dirumah.Sambelnya enak,nasi kuningnya lembut n harum daun pisang.Ini yang ga aku dapat di Bandung atau di Garut.Nasi kuning dengan suwiran ikan Cakalang...
Biasanya ayah suka nanya apa aku udah makan nasi kuning Mas kalo udah beberapa hari di Palu.Makan tiap hari juga ga bosen hehehehe

Lalampa Toboli



Lalampa Toboli,oleh-oleh khas dari kampung Toboli di kebun kopi.Kalo main ke Kab Parigi dari kota Palu.Bisa singgah istirahat dan menikmati panganan ini.Seperti lemper isi tapi ini dibakar diatas bata api. Isinya abon ikan Tongkol yang sedikit pedes.Rasanya enak....

Kalo ga bisa menikmati ditempat asalnya di Toboli,panganan ini bisa dibeli di jalur dua kearah bandara atau dipasar Inpres.

Beppa Sikaporo (Kue tradisional Bugis)

Kue ini dibawain Mega,enak banget.Biasanya disajikan kalo ada pesta nikahan orang Bugis atau acara lainnya.Rasanya lembut,manis dan gurih.Bahannya dari telur,santan dan gula.Warna hijau dari ekstrak daun pandan atau pasta pandan.