Posts

Showing posts from February, 2015

Binte Biluhuta ala Dapoer Yuyu

Image
Asyiknya pulang ke Palu,bisa buat Binte Biluhuta.Kemarin pesan jagung Binte 2 liter sama ikan Cakalang segar.Tadi siang dibawain kerumah sama Mega.Langsung masuk dapur. Tarra...tuh hasilnya.Kata Mega lebih enak dari Kafe Binte hehehe.

Resep Binte Biluhuta ala Dapoer Yuyu

2 liter jagung kuning pipil
1kg ikan Cakalang
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Garam
1 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
1,5 liter air

Cara membuat:
Kukus atau rebus ikan Cakalang,suwir kasar n sisihkan.Rebus air hingga mendidih,masukkan jagung pipil. Rebus hingga matang,masukkan bumbu yang sudah diulek halus.tambahkan garam dan kaldu bubuk.Tambahkan 2 genggam jagung pipil yang sudah diblender halus dengan segelas air.terakhir masukkan ikan Cakalang yang sudah disuwir kasar.
Hidangkan dengan taburan bawang goreng,daun seledri dan bawang daun.
Pelengkap,jeruk nipis,sambel n kecap manis

Donat Kentang

Image

Botram dengan tetangga

Image

Acar Ikan Kakap Bi Tuti.....Juara:-)

Image

Puding Wortel

Image
Resepnya sama dengan Puding Jagung,cuma ganti jagung dengan 1/4 kg wortel.Pudingnya aku bawa ke arisan keluarga.Anak-anak suka,lain kali coba jenis sayur yang lain:-)


Tea Pot and My Tea Collection

Image
Tea Pot from Japan, thank u so much kakak Ama:-))

 My Tea Collection From Aussie:-))


Puding Jagung ala Yuyu

Image
Resep Puding Jagung ala Yuyu Bahan-bahan: 2 buah jagung kuning 1 Santan kara kecil (75ml) 140 gram gula pasir 2 bungkus agar-agar putih 1.300 ml air (sesuai kapasitas pirex n cetakan telur puyuh)
Cara membuat: Bersihkan jagung, blender dengan 500 ml air hingga halus (ga usah disaring) tuang kedalam panci, masukkan sisa air dan semua bahan. Aduk hingga mendidih, matikan api.  Aduk terus adonan pudding  hingga uapnya sisa sedikit. Tuang ke pirex dan cetakan telur puyuh. Keluarkan pudding dalam cetakan telur puyuh dan tata diatas pirex kalao sudah dinginJ