Wednesday, January 7, 2015

Martabak Keju Mini


Pertama kali buat Martabak Mini, pake resep Mbak Rina Rinso yang udah wara-wiri. Bersarang sih tapi ga banyak. Rasanya....enak-)) Ini resepnya:

Bahan-bahan:

Bahan 1
250 gram tepung terigu
50 gram gula pasir
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt garam
300 ml susu cair
1/2 sdt Fermipan/ ragi instan

Bahan 2
3 butir telur
30 gram gula pasir

Bahan 3
1/4 sdt baking powder
50 gram mentega cair

Bahan taburan:
Mentega
susu kental manis
keju (bisa diganti meses)


Cara membuat:

Campur semua bahan 1 kecuali fermipan.kalo sudah tercampur rata baru masukkan fermipan. diamkan 30 menit. kalo sudah 30 menit, kocok rata bahan 2 dan masukkan kedalam bahan 1. Aduk rata kemudian masukkan bahan 3. Panaskan cetakan, olesi tipis dengan mentega, ambil satu sendok sayur adonan. setengah matang taburi gula halus, masak kembali hingga matang. keluarkan dari cetakan,oles dengan mentega. taburi dengan keju.


Post a Comment