Monday, January 5, 2015

Ayam Goreng Bumbu Kecap ala Yuyu


Tadi siang, tiba-tiba pengen banget banget makan ayam goreng bumbu kecap.Biasanya aku ga doyan makan ayam goreng apalagi pake banyak bumbu. Enakan makan ikan hehehe, masuk dapur liat bumbunya juga udah lengkap jadi deh dieksekusi-))

Resep Ayam Goreng Bumbu Kecapa ala Yuyu

Bahan:

1/2 kg ayam potong-potong jadi 8 bagian
5 siung bawang merah 
3 siung bawang putih
3 batang serai
2 lembar daun salam
3 iris jahe
3 iris lengkuas
1 sdm gula pasir
5 smd kecap manis
5 sdm saos sambel 
5 biji cabe rawit hijau
1 sdm kunyit bubuk
garam secukupnya
Minyak buat menggoreng

Cara membuat:

Cuci bersih daging ayam yang sudah dipotong, lumuri dengan kunyit bubuk. Goreng dalam minyak panas hingga matang, sisihkan. haluskan semua bumbu kecuali daun salam, tumis hingga harum. masukkan daun salam dan saus sambel. aduk rata, masukkan ayam goreng. tambahkan kecap manis, garam dan gula pasir.Aduk rata, ayam goreng kecap siap disajikan:-)) 









Post a Comment