Makan Barobbo dirumah Ica



Barobbo buatan Ica

Barobbo itu salah satu jenis makanan tradisional orang Bugis. Bahan utamanya dari jagung, kalo di Bone ada jenis jagung yang dikenal dengan nama Relle Pulu. Jenis jagung ini kalo warnanya putih, kalo dibuat bubur hasilnya jadi kental. Mungkin seperti perbedaan jenis beras biasan dan beras ketan. Barobbo diserut halus dan dimasak dengan air yang banyak hingga matang. setelah itu dicampur aneka jenis sayur dan diberi udang segar atau ikan segar yang sudah dikukus atau diasap dan disuwir halus. Barobbo dinikmati dengan perkedel jagung, sambel extra pedes dan jeruk nipis. kalo suka manis bisa tambahkan kecap manis


Terikasih Mama Ica, Nikmat banget

Enaknya kalo pulang ke Bone, bisa wisata kuliner dari rumah-kerumah. Teman-teman SDku biasanya udah buat rencana dan jadwal makan kalo aku mau pulang ke Bone::-))


Comments

Postingan Populer

Konversi Alat Ukur dalam Memasak

Menu Rumahan buat Arisan Keluarga

Bekal Piknik yang Praktis

Bukber dan Arisan dengan Menu Rumahan:-)

Seru-Seruan di Acara Lomba Tumpeng

Pisang Mandar

Gammi Ladang (Sambel Cabe Rawit Khas Bugis)

Keripik Daun Kelor

Mengolah Kelapa Menjadi Santan (tanpa Parut)

Jalangkote (Pastel Goreng)