Sunday, July 13, 2014

Sate Hati Ampela Ayam

Menu ini paling praktis dan bisa dibuat dadakan karena ga perlu ngulek bumbu. Keiko chan suka sekali, kalo anak-anak ga suka makan ampela karena alot bisa pake hati ayam aja.

Resep Sate Hati Ampela Ayam ala Yuyu

Bahan-bahan:
1/4kg hati ampela ayam
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 buah tomat merah
1 ruas jahe
sejumput garam
3 sdm kecap manis
2 lembar daun salam
1sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

Cuci bersih hati ampela ayam, sisihkan. cincang kasar bawang merah, bawang putih dan jahe. potong kecil-cil tomat, sisihkan. tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan jahe cincang, tomat dan daun salam. masukkan hati ample ayam kalo bumbu udah tercampur rata. masukkan daun salam, garam dan kecap manis. biarkan mendidih beberapa menit.Tusuk hati ampela ayam dengan tusukan sate, siramkan sisa bumbu diatasnya. Siap dihidangkan, praktis bukan:-))


Post a Comment