Wednesday, July 16, 2014

Coffee Cookies

Ngutak-atik resep, modifikasi dari resep Chocolate Chip Cookies. Sumbernya dari : Centercut Cook adapted Pennylane Kitchen. 

Coffe Cookies

Bahan-bahan:
31/2 cup tepung terigu (1 cup 120gram)
200 gram mentega (dicairkan)
100 gram gula pasir
2 bungkus White coffe
1 kuning telur
1telur utuh
1sdt soda kue

Cara membuat:

Lelehkan mentega, sisihkan. Masukkan gula pasir,aduk rata. Masukkkan telur kedalam campuran mentega cair dan gula, sisihkan. campur terigu, vanili,soda kue dan white coffe. masukkan kedalam adonan cair. aduk rata dengan spatula, simpan di kulkas minimal 3 jam. diankan disuhu ruang 1jam. bentuk bola-bola kecil,susun diloyang dan tekan satu persatu dengan punggung garpu. panggang dioven 25 menit. 

 Adonannya keras, baru dikeluarin dari kulkas, diamkan dulu sebelum dibentuk. Nanti lama-lama juga enak dipulung.
 Tekan dengan punggung garpu
Tarra....ini hasilnya. Wangi kopi banget:-))
Post a Comment