Thursday, June 19, 2014

Sup Tulang Sapi


Seperti biasa, saya tidak suka berlama-lama didapur. Saat lg malas saya juga ga suka ngulek bumbu hehehe. Bagi yang malas dan pengen makan sesuatu yang nikmat buat makan siang atau makan malam. Menu ini bisa jadi pilihan.

Resep Sup Tulang Sapi

Bahan-bahan

1/2 kg tulang sapi
1//4kg Wortel
1/4kg Kentang
2 biji Tomat Merah mengkal
Bawang daun
Seledri
1500 ml air

Bumbu-Bumbu

4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 biji cengkeh
1 biji Pala
1sdt merica bubuk
1sdt kaldu bubuk
garam secukupnya

Cara Membuat:
masak air dalam panci presto, tunggu hingga mendidih. cuci bersih tulang sapi, sisihkan. potong-potong kentang dan wortel. siapkan bumbu, bawang merah dan bawang kupas dan cuci bersih, potong dua. keprek pakai cobekan. Pala dibuka dari kulit keras dan keprek seperti bawang merah dan bawang putih. Setelah air mendidih masukkan tulang daging sapi, wortel dan kentang. Masukkan semua bumbu, bawang daun dan seledri cuci bersih dan ikat. masukkan ke dalam panci presto. Tutup rapat panci presto dan masak kembali selama 40 menit. Sup tulang sapi siap dihidangkan. Sajikan dalam mangkuk, masukkan potongan Tomat dan hias dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.


Post a Comment