Monday, June 9, 2014

Cookies tanpa Telur

Resep ini juga dari web Mbak Endang http://www.justtryandtaste.com/2013/12/cookies-bunga-mawar.html
aslinya sih bentuknya bunga mawar, tapi karena adonan agak keras disimpat di kulkas aku bentuk bulat aja dan ditambahkan coklat warna-warni. Rasanya enak dan renyah, makasih mbak Endang:-)

Cookies Bunga Mawar
Resep diadaptasikan dari blog Happy Home Baking - Box of Roses 

Untuk sekitar 40 buah kue

Tertarik dengan kue kering lainnya? Silahkan klik link disini:
Mexican Wedding Cookies 
Cherry Icebox Cookies
Thumbprint Cookies dengan Selai Strawberry 

Bahan:
- 175 gram mentega atau margarine (mentega memberikan rasa lebih nendang)
- 75 gram gula bubuk (haluskan gula pasir menggunakan blender)
- 1/2 sdt vanila ekstrak
- 175 gram tepung terigu serba guna
- 45 gram tepung maizena

Cara membuat: 
Siapkan loyang datar untuk memanggang kue, alasi permukaannya dengan kertas baking. Sisihkan. Siapkan mangkuk mikser, masukkan mentega dan gula bubuk kemudian kocok dengan speed sedang hingga pucat dan mengembang. Masukkan vanila ekstrak dan proses hingga semua bahan tercampur baik. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena bersamaan dengan cara diayak ke dalam adonan mentega, kemudian aduk dengan spatula hingga tercampur baik.

Masukkan adonan ke dalam kulkas selama 30 menit agar mengeras dan membuat kue tidak terlalu melebar kala dipanggang.







Post a Comment